在用液氮冷卻后，用鐵錘擊打時，一分錢很容易破碎。 

液態(tài)氧在碗的底部凝結(jié)，因為一個在底部聚集的液氮冷卻的碗變得足夠冷，可以達到萊頓弗羅斯特的氧氣點，然后從空氣中凝結(jié)并聚集在細小水滴上這個碗。這與大熱天冰冷飲料外面的水一樣，只是水不是氧氣凝結(jié)，而是從空氣中冷凝！

感覺液態(tài)氧滴落在我的頭上，太冷了！但是，那一刻你就干了。幾乎沒有濕感了。我驚訝地摸摸我的頭發(fā)。幾乎沒有冷。但是我的感覺是非常真實的。但是液氧為-297°F（-182°C），會不會引起冷灼傷？不，因為蒸發(fā)和萊頓弗羅斯特效應(yīng)。 

萊頓弗羅斯特效應(yīng)是一種物理  現(xiàn)象，當液體接近溫度比液體沸點高得多的物體時，會  產(chǎn)生一層蒸汽，使液體jue緣并使液體無法  快速沸騰。這種薄薄的蒸汽層被困在液滴和熱表面之間，使液滴懸停在表面上而不是物理接觸。 

當您將水滴到熱鍋上時，水似乎會在表面跳動并跳動，您可以在家中看到這種效果。如果鍋的溫度等于或高于萊頓弗羅斯特（Leidenfrost）點，水的  溫度大約為379°F（193°C）， 

他將仍然很冷的碗放到桌子上，當zui后加熱到足以將空氣中的液態(tài)水冷凝到底部時，它便開始進行滑水。   

那云液態(tài)氮是什么？ 

它不是氮氣云，人眼看不見，卻就像我們在天空中看到的云一樣。制作氮云的物理原理與制造普通云的物理原理相同。

云由數(shù)百萬個非常微小的水滴組成。水蒸氣始終存在于空氣中，在炎熱潮濕的夏日里，您會感覺到水蒸氣就像濕氣一樣。我們大氣中zui高的空氣非常冷，接近水的冰點。由于太冷了，空氣中的水蒸氣凝結(jié)成微小的液態(tài)水滴。這些小滴反射光，使云彩呈白色。當液滴太大時，重力會使它們開始掉落。當它們掉落時，水滴會收集越來越多的水以形成雨滴。

要制造氮云，只需要大量液態(tài)氮即可。液氮被加熱到沸騰，溫度為-320o F，因此仍然很冷。冷氮氣冷卻周圍的空氣。就像在天空中一樣，冷空氣中的水蒸氣凝結(jié)形成微小的水滴。這就是云。如果您站得足夠近，您會感覺到空氣真的很冷。

大氣中的其他氣體（尤其是氧氣，二氧化碳和水蒸氣）也吸收光，但是吸收的波長是我們看不到的紫外線和紅外線。氧氣和水的吸收光譜之間存在一個zui佳點，在該處吸收的光很少。瞧，這正是我們不斷發(fā)展而來的可見光范圍！

因此，這并不是說氣體是不可見的，而是因為我們看不到大氣中的氣體，因為它們的顏色不在可見范圍內(nèi)。

為什么氮不可見？ 

長話短說，氮氣在紅外光譜中可見。可見光譜在400-700 nm范圍內(nèi)，而氮氣大部分落在該光譜之外，因此我們的眼睛看不見。這實際上是一件好事，因為我們都為這件事感到高興，因為氮占地球大氣的78％，如果我們能看到它，將使霧天持續(xù)不斷！